На основании входящего письма можно создать ДокументПредприятия

в конфигураторе кнопка на форме есть
Глобальные команды командной панели формы

но в предприятии - нет таких кнопок - ничего на основании письма создать нельзя

куда жать?

Например, функциональные опции посмотреть

какие?

ну как найти ФО по которой отключается ввод на основании?

Перейти на соответствующие вкладки ввода на основании и функциональных опций в письме и в документе.

не понимаю - ФО - для документа (или справочника), в крайнем случае для реквизита

как ФО связать со вкладкой ввода на основании?