Если процент впереди, то поиск будет долгим.
Для быстрого поиска надо создать полнотекстовый индекс, т.е. разобрать текст на слова, отбросить окончания (стемминг), убрать малозначащие слова типа предлогов (стоп-лист).
Затем в запросе искать так: ПолеИндекса LIKE "слово%"
Впереди нет знака процента
Кaк может человек ожидaть, что его мольбaм о снисхождении ответит тот, кто превыше, когдa сaм он откaзывaет в милосердии тем, кто ниже его? Петр Трубецкой