УТ 11
Нужно чтобы у пользователя в разделе подсистемы Продаж, была возможность открыть список справочника Номенклатура.
Каким самым простым путем это можно сделать ?

(0) Посмотри в шестеренке, которая справа верху, когда открываешь раздел "Продажи". Там должны быть "Настройка навигации" и "Настройка действий". В этих окнах поищи "Номенклатура" в левых списках. Если там нет, то вызывай программиста.

(0) можно через расширение
можно создать доп.обработку, которую подключить к разделу Продажи и через нее открывать нужную форму

(2) +
доп.обработка появится в Продажи - Сервис - Дополнительные обработки

(2) ++
это варианты, когда конфа на поддержке :)

(2) сам справочник в расширении,
но нет возможности указать подсистемы, вообще такого раздела нет

Открываете в конфигураторе справочник Номенклатура. Затем - Вкладку "Подсистемы". Ставите галку на "Продажи". Сохраняете - запускаете - если сразу не появится, то как писали ранее - через "шестеренку"

(5) Подсистему надо в расширение заимствовать
и включить справочник в состав