Как в УФ 83 разместить реквизит на форме, не являющийся реквизитом документа?

поле ввода на форму как поместить

Добавить вручную реквизит формы, добавить вручную элемент формы.
Реквизиты формы добавляется на закладке реквизитов формы. Элемент добавляется в дереве элементов формы.
Так-то!

Открой форму, вкладка Элементы, правая кнопка мыши, Добавить, там выбирай

+3 и путь к данным не забудь указать, у тебя появится реквизит справа на вкладке, вот его и укажи
это будет НЕ реквизит дока, а реквизит Формы

как из кода формы потом на этот элемент сослаться?

пишу такой код

Процедура ТоварыПриАктивизацииСтроки(Элемент)
    номенклатурастроки=элементы.Товары.ТекущиеДанные.номенклатура;
Элементы.НоменклатураИзменение.Заголовок=номенклатурастроки;
КонецПроцедуры

он меняет надпись перед полем ввода. А как сделать чтобы само поле ввода изменилось?

Присвоить реквизиту формы.

прям так и пиши
НоменклатураИзменение = номенклатурастроки

(7)
ошибка какая-то так была

(0) стыдно спрашивать такие вещи, сразу видно что человек босоногий, букваря даже не читавший. Это все равно что спросить, а как звучит буква "а".

(9) ладно тебе наезжать на него, человек учится, можно подумать ты родился сразу со знаниями...

(10) Когда замучаешься объяснять ему элементарные вещи по-другому заговоришь.

(10) Ага, а потом я прихожу после таких программистов(которые элементарно учебник не прочитали) и переделываю все. т.к. у них отчеты формируются по 30 минут. Лучше сразу таких заставлять учебники читать, больше в мире хорошего станет.