Когда и при каких условиях могут измениться имена таблиц SQL в базе 8.1

валенок падает на клаву

в 8.1 запросто при загрузке из dt
практически всех таблиц и имен полей. если были добавлены метаданные, из-из которых произойдет сдвиг нумерации.
тк раньше сопоставление имен не хранилось в dt, а генерировалось при создании бд.

(2) это если новую из *.cf разворачивать, из *.dt такого не бывает

в 8.2 начиная с 14 релиза это исправили.
но все равно при обновлении одинаковых баз можно добиться
эффекта разных названий таблиц и полей.

(0) А что конкретно изменилось?

+ (5) и после чего?

Так 1С никогда и не обещала, что структура на СУБД будет постоянная, когда понадобится тогда и меняется, на это нельзя рассчитывать при работе с БД.

+ (4)
в 8.1 имена таблиц менялись даже при реструктуризации.