Обычно для вывода данных используется функция Формат(), но в семерке у нее предопределенные шаблоны. Тут вариант один - колхозить.
Вариация на тему:
СтрЗаменить(Формат(Дата(2014,1,1), "ДДДММГГ"), ".", "/")
Чтобы обнаруживать ошибки, программист должен иметь ум, которому доставляет удовольствие находить изъяны там, где, казалось, царят красота и совершенство. Фредерик Брукс-младший