Есть только "Заказ покупателя" и др.

Все есть

(0) Так захотели разработчики.

Счёт - это не документ, а так, бумажка

(0) Если сильно хочется, сделайте внешнюю обработку заполнения или ввода на основании счета.

(3) не всегда
счет -- так же может быть офертой, оплата которого (акцепт) будет означать заключение договора

можно и на основании счета сделать, но там нет никакого контроля

(0) сделай

автор - бот

(7) что делать, если и так все давно уже есть

(8) Не, фотка симпатичная. Бот бы запостил нечто бородатое в растянутом грязном свитере.