Можно?
И отправлять печать из 1C на ту или иную кассу в зависмости от организации.
Или мегакасса, которая может печатать от разных организаций. Только как быть с фискалами...
(2) почему интересно танцы? что там такого сложного? каждый аппарат подключается к своему порту. остаётся мелочь - указать оле-серверу на какой порт кидать данные (если аппараты одинаковы) или обьратиться к нужному серверу (если аппараты разные)
(0) В драйвере Штриха можно "на лету" переключать фискальники, программно.
Чтобы обнаруживать ошибки, программист должен иметь ум, которому доставляет удовольствие находить изъяны там, где, казалось, царят красота и совершенство. Фредерик Брукс-младший