Возможно, вопрос уже не раз поднимался. Пользуетесь ли вы какими-либо средствами моделирования/проектирования?

на плечах что-то растёт, а ещё я ей ем

(1) В нее :)

Ручка и бумага. Любая программа моделирования не может успевать за мыслёй, поэтому годится только для документирования уже сделанного.

А какое многообещающее название темы...

(0) поднимался и на форуме работает поиск

(5) ну хочется же свою тему, с моделями и предметными областями.

(6) внукам ее показывать будешь?

Думаю попробовать http://yandex.ru/yandsearch?text=mind+maps+android

(6)  обсуждать в 100500 раз одно и то же форум не будет