Имеется Процедура, которая вызывает другие Процедуры. Можно ли с помощью Стека вызовов просмотреть Список и порядок вызова других процедур из входе работы этой Процедуры.

(0) из входе работы - это как?

(0) они же еще не вызваны, как их посмотреть?

Предсказанное дерево вызовов конфигуратор не умеет строить в отличие от Visual Studio. Отладчик здесь не при чем вообще.

(1) Пример:

Процедура КоманднаяПанельТоварыДействиеЦеныВалюта(Кнопка)
................
   СтруктураЗначений = Ценообразование.ОткрытьФормуЦеныИВалюта(....);
.....................
КонецПроцедуры

Вызывает: Ценообразование.ОткрытьФормуЦеныИВалюта(...);
Вызывает: глЗначениеПеременной(...);

И так далее (пример из УПП 1.3 Модуль формы документа ПоступлениеТоваровУслуг).

(3) Не предсказанное, а можно назвать выполненное дерево вызов.

update

(6) а если так? То что должно выдать?

Процедура Проц1()

  Если Функция1() Тогда
      Проц2();
  Иначе
      Проц3();
  КонецЕсли;

КонецПроцедуры

(7) Если Функция1() = Истина, Тогда

Проц1()
      Функция1()
                 Проц2()

Т.е. прекомпилировать код и составить стек вызовов?

только если замер производительности

а замер не предлагали ещё?

Замер производительности не показывает дерево вызовов. Он выдает свертку дерева в таблицу по строкам кода.