Каким образом http сервер (Apace, IIS) получает данные из 1С в случае предоставления веб-сервисов?
1С я так понимаю выступает в роли COM сервера?
И как кстати лицензия при предоставлении Web-сервиса - не задействуется, так ведь?

(0) задействуется на соединение web-сервера (а точнее, wiki:ISAPI - приложения) с базой

т.е. это API, которое умеет цепляться к базе 1С напрямую чтоли?

веб-сервера просто передасты в этом случае. передают клиентские запросы специальной длл-ки 1с.

(2) это приложение, которое запускается "внутри" веб-сервера, представляет собой фактически ещё один клиент для сервера 1С