Добрый день, подскажите если ли какой нибудь еще способ обнулить регистр остатков? кроме как создать чистую БД или документом который вычтет из регистра остатки.

документом

(0) Удалить файлы dbf

Сначала определись что нужно: чистую базу или просто остатки подправить.

скажи какая конфигурация и какой регистр надо обнулить?

(4)+ и зачем

регистр остатков товара на складе надо обнули конфигурация платежные документы но я ее доработал под фирму(т.е. не стандартная)

лучше сделай списание товаров

А перепровести документы слабо?