Управляемые формы. У справочника коды начинаются с разных префиксов. Как сделать, чтобы на новые элементы устанавливался определенный префикс?

в подписке смотри - там есть процедура ПриУстановкеНовогоКода

если самописка или настолько доработанная, что обновлние не грозит - можно прямо в модуле объекта

(2) Я бы сделал именно так.