Управляемые формы.
Можно-ли, чтобы при стандартных командах документа (создание, просмотр, редактирование), открывалась разная форма документа.

Если да, то как?

делается фиктивная форма. в перед открытием выясняется нужная форма, отказ=истина, открытие нужной..