Вопрос, есть ВыгрузитьПоПравилу(Док,,ИсходящиеДанные итп)
Где в исходящие данные я помещаю новый номер док и дата док в виде таблицы значений, как мне получить доступ к Исходящие данные при загрузке?

никак. они не передаются в файл выгрузки.

А как сделать, я получаю из регистра номер и дату новые, мне нужено чтобы документ при загрузке их присвоил. у меня есть собственно 2 пути, в какой то переменной передать, или подменить в выгружаемом документе перед выгрузку, как лучше сделать?

Передавай доп узлом

спасибо