1с 8,2 УТ10.2 В требовании на продажу программа позволила поставить позицию стоящую в резерве ранее по другому требованию. Как такое произошло,подскажите пожалуйста?

(0) что такое требование на продажу?!

сиправили что то в документе который был временем раньше. Надо ставить запреты на неопретивное проведени и исправлние. делается это изменением конфигурации

если что то исправляю в доке который уже сделан то нужно чтобы он перепроводился только всегда текущим временем - тогда работает контроль остатков. Это наиболее встречающаяся ошибка.

а если он перепровелся не текущим временем есть возможность проследить?

нет

Вы хотите увидеть был ли заказ изменен и что? Типа чтобы контроль дерадть и по рукам давать? решение такое есть.

Внедрение системы журналирования полных действий/изменнений в документах и справочниках.