Сейчас посмотрел переработку из давальческого сырья
https://its.1c.ru/db/hoosn#content:49:1cbuh8-3 — и обнаружил там использование счет 002.

Учет готовой продукции происходит на счете 20.02. Выпуск готовой продукции происходит проводкой Дт 20.02 — Кт 20.01, передача продукции заказчику Дт 90.02.1 — Кт 20.02.

Из отличий, по счету 002 можно указать контрагента, можно указать некую плановую стоимость отличающуюся от 20.02.

И ладно бы этот счет отрабатывался автоматический, но 1С предлагает  делать операцию в ручную.

Зачем нужен этот счет?

(0) 002 это как правило  ответственное хранение

(1) Это я понимаю. Бывает когда приняли на временное хранение или для реализации комитентом. Просто в давальческой схеме его не помню и смысла не вижу, тем более не автоматизировано.

(2) Сырья А  Васе отправили 100 кг, а Маше - 200 кг Вася израсходовал 56 кг, а Маша - 3 кг.
И скоко у кого осталось, где будешь смотреть?

+(2) А так как переход права собственности на сырье не происходит, поэтому и 002

(3) Сырье учитывается на 003.01, 003.02, на 002 готовая продукция.

(2) 002 - забалансовый счет поэтому   автоматизации  оч не рекомендую ждать. Предложи свое видение  ГБ. Может у вас произведенная продукция (ее может быть много) кладется на склад  какому нибудь  стороннему лицу за что полагается заплатить  и сумма поэтому меняется в большую сторону (как вариант)

(5) Сорри, перепутал. Заказчик должен же видеть, сколько готовой продукции передано и оприходовано...

(6)  > 002 - забалансовый счет поэтому   автоматизации  оч не рекомендую ждать.

Почему? По 003.01, 003.02 — автоматизировано. По 002 автоматизирована работа с комитентами.

> Предложи свое видение  ГБ.

Т.е. ты не знаешь?

(7) > Заказчик должен же видеть, сколько готовой продукции передано и оприходовано...

1. На счете 20.02 это есть.
2. С чего бы это заказчик что-то должен видеть? Он должен только получить первичные документы: принятие сырья и передача продукции. Счет 002 на первичный документ передачи продукции никак не влияет.

+ Есть  ФСБУ 5/2019 "Запасы"

Где есть пункт: 8. Организация должна обеспечить надлежащий контроль (в том числе с использованием забалансового учета) наличия и движения материальных ценностей, указанных в подпункте "б" пункта 4 настоящего Стандарта, а также переданных в производство (эксплуатацию) объектов, указанных в подпункте "б" пункта 3 настоящего Стандарта.

Однако уже реализован "надлежащий контроль" на 20.02.

Думаю, можно не использовать 002. На вкус ГБ.

(8)
>> Предложи свое видение  ГБ.

>Т.е. ты не знаешь?
  а мне откуда знать почему вы не можете спроить у ГБ почему она делает проводки  по 002   при производстве. коммуницируйте

>Почему? По 003.01, 003.02 — автоматизировано. По 002 >автоматизирована работа с комитентами.
002  помню еще с бухгалтерии  1.6, когда переходили на 2.0  пришлось допиливать  этот учет на 002 ,  чтобы не ручными проводками все было.  с тех  пор времени много прошло ...это исключительно мое мнение ... не агитирую ...можете продолжать надеяться:)

Мы живём не в Англии, где веками не меняются законы, а в России. Поэтому всегда держим в уме слова басилевса Гераклита:
Πάντα ῥεῖ καὶ οὐδὲν μένει
"Всё течёт, всё изменяется"

По старому ПБУ (Приказ Минфина 119н) был императив:
155. Материалы, принятые организацией на ответственное хранение, учитываются на забалансовом счете "Товарно-материальные ценности, принятые на ответственное хранение" [счёт 002 по Плану счетов].

Ну а с 2021 работает уже новый ФСБУ 5/2019 "Запасы", в котором нет "обязона" 002.

Вывод: как хотите, хотите - делайте 002, не хотите - не делайте )

(20) Гена, благодарю за исчерпывающий ответ :)

как то меня смущает давальческая схема и притягивание к ней ответственного хранения. ОХ - это ОХ. А давальческая схема разумевает некую "переработку" полученных ТМЦ

(15)> как то меня смущает

Меня тоже, меня тоже

Проводки по 004.1 004.2 БП делает при субкомиссии (передачу на комиссию товаров принятых на комиссию). Не может быть та же ситуация? Передача материалов полученных от давальца следующему переработчику?

(17) Полученные от давальца на 003.01 и 003.02, вопрос по 002 — готовой продукции.

(9) 1. На счете 20.02 это есть.
На счёте 20.02 есть затраты на изготовление давальческой продукции. Затраты несёт предприятие, это его затраты. И учитывает их на балансовом счёте 20.02. А изготовленная продукция (в данном случае) не является собственностью предприятия. И потому учитывается на забалансовом счёте 002.

(19) > На счёте 20.02

Я открою тайну: в классическом бухгалтерском учете нет никаких субконто, количественного учета, валютного учёта и т.п. все учитывается котловым методом.

И никакой проводки Дт 20.02 — Кт 20.01 — в классической методологии  учета переработки из давальческого сырья — нет.

Однако, так случилось, что в 1С:БП на счете 20.02 ведется учет в разрезе номенклатуры и количества.

И если обратится к ФСБУ 5/2019 "Запасы" 8. Организация должна обеспечить надлежащий контроль...

То "надлежащий контроль" вполне реализован на счете 20.02

Исключение, это если будет производится одна и так же номенклатура для разных контрагентов. Но с другой стороны и одного субконто "Контрагенты" может не хватить, может, например, понадобится разделять по договорам, по заказам.

(20) Не берите в голову. Пусть ГБ решает.