Добрый День,ЗУП 3,1 где храняться начисления и выдача ЗП начальные данные,до начала ведения учета в программе.

Данные на начало эксплуатации

Это кто-то пришел на собеседование или кто-то придумывает вопросы для собеседования? :-)

(0) в паре десятков таблиц различных видов

Данные хранятся в том же самом регистре или регистрах, что и при уже работающих Организациях.
А документами из списка Данные на начало эксплуатации выполняется регистрация в регистры.

и что значит "начисления"? Для чего они вам? Для выплаты зарплаты они не нужны, а для различных текущий начислений, например, больничных, так они много где хранятся. Сделай переход с ЗУП 2.5 на 3.1 и посмотри документы Перенос данных

Если же практический вопрос, что найти не можешь - Главное, Данные на начало эксплуатации или через поиск.

В 6 НДФЛ ,вижу начиление ЗП за декабрь 18 года по сотрудникам ,но в данных на начало эксплуатации их нет

перход с 2019 года

(7) ЗУП 3 очень хорошо описывает ситуацию:
- Видишь суслика?
- Нет.
- А он есть.
Ройся, ищи. Из ниоткуда они не могут попасть в 6 НДФЛ.
Кстати, в переносе посмотри даты. В строках таблиц.

+ (9) Где-то стоит декабрь 18, как дата получения дохода.

похоже регистр накопления, учет доходов для изчисления НДФЛ

(8) с января 2019 делаешь переход? Выгрузкой обработкой с переноса через файлы? Рекомендованный способ?

А что будешь делать затем со всеми начислениями за 2019 ?

перход был уже в янв 2019,скорректировать надо подразделение

в Данных на начало документ с Начальной задолженностью должен быть отдельный. Налоги в документах Переносы данных. Но ты видимо уже нашел.

Да нашел, путем просмотра движений РГ по документу начисленной ЗП

или Выданной

Спасибо.!всем