В июне 2017 года Европейское агентство по безопасности продуктов питания (EFSA) опубликовало два научных заключения, касающихся переоценки нитритов и нитратов, добавляемых в пищу.

Нитриты и нитраты — соли, которые обычно используют для консервации мяса и других скоропортящихся продуктов. Их добавляют в пищу для того, чтобы сохранить её, а также помешать росту вредных микроорганизмов. Нитриты вместе с нитратами также добавляют в мясо, чтобы сохранить его красный цвет и оригинальный вкус.

Нитриты окисляют гемоглобин до метгемоглобина, избыток которого снижает способность эритроцитов связывать и транспортировать кислород по организму.

Нитриты в еде (и нитраты, преобразованные в теле в нитриты) могут привести к образованию группы химических соединений, известных как нитрозамины — некоторые из них считаются канцерогенами.

http://zozhnik.ru/chto-takoe-nitrity-i-nitraty-otkuda-oni-berutsya-v-ede/
первоисточник (англ)
https://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/corporate_publications/files/nitrates-nitrites-170614.pdf

Вы всё ещё едите колбасу?

(278) По разбитой грунтовке бежать труднее чем по асфальту.
      И обувь желательно другую.

(276) если я еще и бегать начну, то стану худая, и у меня появятся морщины.
я себя устраиваю вполне сейчас. до нормального ИМТ мне всего 4 кг.

(276) лучше элипсоид. там еще и руки включены

(280) а ты - катись... перекатами, перекатами...
или ползком.

(281) Так и запишем: предожирение.

А есть ли на мисте с нормальным ИМТ ?

(285) Они все зобанены за пропаганду нездорового образа жизни

(285) Скорее всего нету. Ожирение косит наши ряды.
      Но я не потерял надежды стать нормальным.

(10) Не дождетесь сектанты. У знакомого родственница не пила не курила - умерла в 68 от рака. А его батя водила всю жизнь, масло, соляра, бенз. Пил все от ацетона, самогона и тормозухи. Курил как паровоз. Умер в 81 - выпил 2 литра водяры и упал головой. Живите теперь с этим.

(288) Если б не курил и не пил, прожил бы 120 лет, а так сократил себе жизнь на 40 лет.

(289) Бы мешает.

(290) Без "бы" не получится. Он же преждевременно умер, отравил себя водкой.

(291) По моему, я все правильно написал и он не отравил себя водкой. А умер от ушиба головы. Водка тут косвенно. Доживете до 65 хотя бы - потом и поговорим.

Когда пишут вот такое "выпил 2 литра водяры и упал головой".
  То все остальное в сообщении тоже становится сомнительным.

(292) Ага, выпил 2 литра водки и закусил ириской. Ириской отравился.

(293) Был новый год. Я не сказал что за один день. А вы делаете неправильные выводы на основе неполной информации.

(295) Мы делаем не те выводы, которые ты хотел бы. Вероятно, ты хотел как-то оправдать собственную наркоманию, но в итоге лишь подтвердил, что от алкоголя можно скоропостижно умереть, раньше своего срока.

(296) Это не наркомания, а жизнь реальных людей. По моему, ЗОЖевцы немного вбили себе в голову модель поведения и ищут подверждения в таких статьях. А поведения организма сложнее намного намного. И поедание зеленой горчицы не даст гарантированно возможность прожить 100 лет. Удачи вам и встретимся в 65 лет. Пойду пожую нитратов.

Я знал одного человека.
  У него была норма.
  200 гр водки утром и 200 гр водки вечером.
  Но в случае когда с утра надо идти на покос, то только 100 гр.
  Я бы сказад, что человек был дисциплинированный и умный.
  Крепкий крестьянин.

  Прожил до 76 лет. Казалось бы на первый взгляд не так уж плохо.

+(298) Но сын его уже был полный алкаш.
       И далее потомки с болезнями.

(295) Ну спасибо что хоть не имелось ввиду 2 литра за всю жизнь.

(299) Не угадал. Он вполне удачный главный специалист в строительной фирме. 70 лет и до сих пор работает. Так что вы и тут мимо.

(297) Никто точно не знает, из чего состоит ЗОЖ на самом деле, так что каждые ЗОЖевцы вбивают себе в голову собственные модели поведения. Может и батя твой был ЗОЖник, кушал по расписанию, пил родниковую воду, а водку выбирал почище, пшеничную, на молоке. Его модель поведения позволила прожить ему 80 лет, но алкоголь его таки сгубил: потерял равновесие, ударился головой.

(298) Может он голодал и организм у него обновлялся?

(301) А я ничего и не угадывал.

(303) Нет. Просто он не пил больше этой дозы ни при каких условиях.

(303) 200 г водки утром и вечером в сумме дают 58 л чистого спирта в год. При таком уровне потребления яда никакие голодания не помогут.

(306) Да это вообще какие-то объемы.. почти по бутылке водки в день. Удивительно как организм выдерживает подобные издевательства.

(307) Может я несколько преувеличил и там было по 150 утром и вечером и всего получалось 300 , а не 400 в день. Но все равно очень серьезная доза.

(307) У организма огромные ресурсы, но не беспредельные. Да, некоторые генетически одарённые люди могут позволить себе и курение, и алкоголь, и тортики, и даже колбасу, но они просто сокращают себе жизнь, которая хоть и длинная, но могла бы быть ещё длиннее. Кроме того, всё это снижает качество жизни.

Еще я знал человека, который выпивал минимум 0.5 в день на протяжении года :)
Максимум доходил до 1,3 л водки.

Он тоже жив, но инвалид по сердцу.

(298) я знал одного человека, выпивающего с утра 100 граммов, пивка до обеда, в обед 200, 150 поле работы, когда ехал домой бухать. прожил аж 43...

(309) Ну я считаю, что для здоровья среднестатистического человека главный враг алкоголь и курение, а колбасы и торты
это уже в 10 раз меньшая проблемма.

(219) гениальный ответ) и главное поел мяска жаренного и спокойнее относился бы, голод все таки делает свое дело)))

(312) Да, но если ты справился с главными врагами, почему бы не разделаться с врагами поменьше? Тем более если и без них вполне можно жить. Вот ты от мяса отказался (веган со стажем), а ведь можно и без молока жить и без яиц. И даже без варёной пищи.

(313) Жареное мясо увеличивает уровень агрессии. Ты просто сравни двух чуваков: один ест шашлык, а другой киви. Кто из них более агрессивен? Второго даже за мужика не считают. Как баба, право...

(314) Без молока я и так давно живу, только творог ем.
      А насчет рыбы и яиц мне не было еще сигнала свыше.
      
      Я еще не использовал возможности которые открылись после отказа от мяса :)

(294) но ведь ПРЕД!!!
И потом, глупо считать ИМТ, ориентируясь только на рост и вес, не?

(314) да-да-да... "можно жить и без яиц"©

(315) от сдобы-добреют!(с)
Худой-от слова худо!

+(317) имт женщины не равно имт мужчины!
Всем мужчинам (почти) нравятся женщины с хорошими такими титями и попкой, а это вес!!!
Вы знаете сколько весит грудь 4 размера?)))

(317) В состоянии предожирения нужно быть начеку. Всего 2-3 недели расслабона и ПредОжирение будет уже не Пред , а самое настоящее.

     Ориентироваться только по росту весу может и не совсем правильно, но в моем случае иначе никак. Ведь девченкам из торгового отдела фиг докажешь иначе.

(319) А мне нравятся с 1-2 размерами. Спартианские Гимнастки.

(320) ты обязан им сообщать свой вес и рост?
Главное-выглядить хорошо, без пуза!
А при твоем ИМТ это так и должно быть ;)

(322) Вот песня про меня
https://www.youtube.com/watch?v=FkzCWkfwsmc

     Рост и придется сообщить. И это будет доказательство.
А если не перестанут, то пожалуюсь начальнико торгового отдела.

(323) так твоя цель-внимание девчонок из то, таки?)))

(324) Это если только второстепенная цель.
      Главная цель развитие возможностей организма. Но без фанатизма, стрессов и штурмовых атак.

(325) "развитие возможностей" "сожрать побольше"?

(326) Как ни крути это тоже возможность, но, именно в такой трактовке, она не входит в круг моих интересов.

(326) Не делайте из еды культа.

(328) ну да, это еще Остап Ибрагимович говорил Паниковскому...
http://forex-images.mt5.com/humor/dem/c0ed92a83b1b07705e0bbe8add60c1b7.JPG

(325) а зачем тогда жаловаться собрался?
Изучай возможности своего организма молча)))

(330) звучит угрожающе...

(329) Что-то у тебя на картинке мало съедобного, только огурцы, помидоры и ромашки.

(330) А че они дразнятся.

(332) укроп с салатом тоже едятЪ...

(334) Ну ещё укроп. В бокалах моча, слева какие-то страшные дохлые рыбины, справа недожаренный и обгоревший шашлык. Ну раков ещё можно поклевать, только возиться с ними лениво. Там на килограмм раков мяса всего 100 г.

(333) как именно?
Грекос-Грекос жиробас
Ни копейки нам не даст!
Тортик ночью жадно жрет
Нас в кино не поведет!

(336) Примерно так.
      Но если у меня будет ИМТ < 25 то они не посмеют

(337) посмеют. найдут над чем постебаться.
зы. описанный мной выше дядька был весьма редкостным обаяшкой, нравился всем девкам конторы. но, к сожалению, любил только водку...

(337) будут дразнить дрыщем

(339) И Грекос будет ныть на мисте, что теперь он дрыщ...

(339) согласна, если деуки хотят дразнить не очень приятного им человека, то они найдут за что!
Девчонки они такие девчонки!
Им нужен добрый умный нежадный обаяшка, имт тут непричем)))

(341) есть уйма полных мужчин, которые имеют успех у женщин

Так если он такой зацикленный-занудный, конечно его будут не любить

+(338) забыл написать, что он был этаким "толстячком", а-ля Карлсон. и несмотря на это...

Ровно в двенадцать часов Александр Иванович отодвинул в сторону контокоррентную книгу и приступил к завтраку. Он вынул из ящика заранее очищенную сырую репку и, чинно глядя вперед себя, съел ее. Потом он проглотил холодное яйцо всмятку. Холодные яйца всмятку – еда очень невкусная. И хороший веселый человек никогда их не станет есть. Но Александр Иванович не ел, а питался. Он не завтракал, а совершал физиологический процесс введения в организм должного количества жиров, углеводов и витаминов.
©

(345) Ему б майонезиком все залить, сразу вкусняшка станет.

(345) Да-да. Корейко вёл здоровый образ жизни как он его понимал. Он усиленно берёг здоровье в надежде на то, что власть в стране сменится и он сможет выйти из подполья со своими миллионами.

(346) Майонез вреден.

(348) там же масло да яйца

(349) Часто в майонез добавляют всякую химию, но даже если это такой натуральный майонез, в котором только масло и яйца, то это тоже всё вредное. Корейко бы не стал это есть.

(343) Я не занудный. Я просто упорный.

>>Майонез промышленного производства следует обычной рецептуре, но использует рафинированные масла, а также молоко и яйца в виде яичного порошка и сухого молока.

Вот так-то. Даже молоко и яйца не настоящие.

(351) упорно занудный ты

Я вот майонез только свой употребляю.

(350) я же не говорил про магазинный майонез. можно свой делать

Харэ жрать? Говорим о пищевых привычках современного айтишника
https://habr.com/company/ruvds/blog/431070/

Домашний майонез вроде бы жирней заводского.

(357) Все в твоих руках же.
      Обычно на 1 желток 50 мл масла. Но можно варьировать.

У меня вот кот жирный...что делать?

(359) такой
https://tgrm.me/photos/f38b8f886eb48bb28d3c485c231e1a94ff9e504c0cdbb2fe0b19824921181b20.jpg

(359) Только домашние животные болеют человеческими болезнями: сахарный диабет, инфаркт, инсульт. Как ты думаешь, почему?

(361) не знаю, просвети

(362) Всё из-за питания. Оно неправильное по составу, избыточное по калориям и нет периодов голода.

(359) Корми меньше. Домашних животных часто перекармливают.
Надо следить за весом кота, в инетах есть рекомендации ветеринаров по весу для различных пород.

(363) я кормлю роял канином, на нем нет калорий, белок 33, жиры 16, мин.вещества 6.7, клетчатка 3.2

(365) белки, углеводы = 4 ккал/г, жиры = 9 ккал/г

(365) сколько разв день?

(360) такой:
https://b.radikal.ru/b32/1811/10/13c97dc26895.jpg

как размер порции определяешь?

(367) 2 раза, утром в 6-00 и вечером в 19-00

(369) главное закрыть дырку на дне чашки))) завтра взвешаю, но, думаю, что не больше 50 гр.

(371) Значит в доме завелись мыши. Ну не может он так растолстеть на 50 граммах.

(371) Можно с ветеринаром посоветоваться на счет жирная кошка или нет. Ну или в инете поискать статьи
https://kurbob.wordpress.com/utility-article/obesity_in_cats/

И сокращать питание.

(372) шутишь?))) Нет мышей.
Порода такая...7.3 кг это для них еще нормально...
Как определить имт для кота?

(374) Ну если ты знаешь, что для этой породы это нормальный вес, то че собственно заморачиваться?

(375) он не нравится девчонкам из торгового отдела))))

(376) мой брит весит 10. Это норма.
Кроме того, он должен иметь щеки, толстые лапы и т.д. Крепкую голову, в отличие от скоттишей. Стандарт породы.
И даже пузико.

Кстати, хозяйке на заметку: на вязку всегда кошку приносят к коту. Кошкам пофиг, а коты- существа нежные )

(378) моему не грозит вязка)))