Делаю подписку на обработку проведения документа
код подписки для примера
    Если ТипЗнч(Источник) = Тип("ДокументОбъект.СписаниеБезналичныхДенежныхСредств") Тогда
        Если ЗначениеЗаполнено(Источник.ГСМ_ЗатратыП) Тогда
            Затраты = Источник.СуммаДокумента/100*Источник.ГСМ_ЗатратыП;
        Иначе
            Затраты = Источник.ГСМ_Затраты;
        КонецЕсли;
        Если ЗначениеЗаполнено(Источник.ГСМ_ЗатратыКлиентаП) Тогда
            ЗатратыКлиента = Источник.СуммаДокумента/100*Источник.ГСМ_ЗатратыКлиентаП;
        Иначе
            ЗатратыКлиента = Источник.ГСМ_ЗатратыКлиента;
        КонецЕсли;
        Если ЗначениеЗаполнено(Источник.ГСМ_КонвертацияП) Тогда
            Конвертация = Источник.СуммаДокумента/100*Источник.ГСМ_КонвертацияП;
        Иначе
            Конвертация = Источник.ГСМ_Конвертация;
        КонецЕсли;

        Если ЗатратыКлиента > 0 Тогда
            Источник.Движения.РасчетыСПоставщиками[1].Сумма = ЗатратыКлиента;
        КонецЕсли;

    КонецЕсли;

в ресурс "Сумма" пишется значение. После проведения в ресурсе пусто.

Подпишись на ПриЗаписи набора записей регистра

Или передЗаписью

(1) Там есть доступ к объекту?

тебе никто не говорил, что документ при проведении менять - прямой путь к увольнению по некомпетентности?

(4) почему не сохраняются измененные значения движений в подписке?

Эту сумму нужно менять явно до проведения, еще при записи.

(5) Источник.Движения.РасчетыСПоставщиками.Записывать = Истина

(6) в подписке обработки проведения нельзя заменить готовые к записи движения?

(7) спс. отработало

Ну и еще следует учитывать порядок срабатывание процедур по подписке и стандартных.