Можно ли приготовить пирожки с яблоками из дрожжевого теста во фритюрнице или на сковороде,или обязательно печь в духовке из сдобного теста ?

да, у меня тетка не пекла а жарила... вкусно :)

Почему нет?

яблоки лучше дольками(без кожуры) или через мясорубку ?

можно. часто делаю. можно самому тесто сделать, либо купить готовое в кулинарии. лично предпочитаю именно сдобное дрожжевое, хотя намного вреднее, чем слоёное

(3) дольками и тоооненькими, можно посыпать сахаром и/или корицей по вкусу.

http://рецепты-юльетты.рф/recepty-pirozhkov/pirozhki-s-yablokami-zharenye.html

Ингредиенты для жареных пирожков с яблоком:

Тесто:
- 25 г свежих дрожжей;
- 2-3 столовых ложки сахара;
- 2/3 стакана молока;
- 2 яйца;
- 30-50 г маргарина;
- 1-2 столовых ложки подсолнечного масла;
- мука – сколько возьмет тесто, чтобы получилось мягким и к рукам не сильно прилипало, примерно стакана 3 нужно.

Начинка:
- яблоки;
- по вкусу – сахар и корица.

- делаем негустую опару, растерев дрожжи с сахаром, разведя теплым молочком и домешав немного муки;
- растапливаем маргарин;
- взбиваем сахар и яйца;
- все смешиваем, добавляем муку и растительное масло, вымешиваем

Пока подходит тесто, начистим и нарежем яблоки маленькими ломтиками. Можно их не тушить, а положить в пирожки свежими.

Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и накладываем на них яблоки. Если они кислые, посахарите начинку.

Залепите пирожочки, как вареники. Лепить нужно, посыпав стол мукой, чтобы пирожки не прилипли.

Жарим на сковороде в хорошо разогретом подсолнечном масле. Будьте внимательны, пирожки жарятся очень быстро!

Вовремя переверните их на другую сторону.

И также вовремя снимите на блюдо!

Жареные пирожки с яблоком получаются не менее вкусными, чем печеные пирожки. Хотя сравнить не получится – это просто другой рецепт!

Имхо, жаренные пирожки все-таки не так вкусны как печеные. Получаются более жесткими (с корочкой) - другой тепловой режим.

(7) вот совсем необязательно. тесто просто должно быть немного другое, чем для духовки. неужели никогда не ели пухкие жареные пирожки?

(8) Вот не встретилась женщина, которая могла бы такое сделать))

(9) не унывайте, научитесь делать сами. а там и женщина подтянется

может я покахусь дилетантом, но дрожжевое - только печь.
А фритюрница- это уже жарить.

(10) Так лучше наоборот: пусть женщина научится, а там и я подтянусь))

(12) ну так попросите ее, может она и не знает, что Вы хотите вкусных жареных пирожков

да,начинка из яблок это не мясной фарш,она гораздо капризнее...

пирожки и не пекут, а жарят. пекут булочки

(15)
если в духовке,то "пекут",на сковородке-"жарят"

(7) у пирожков просто есть привкус масла, что есть на любителя.+не ко всем начинкам подходит

(16 )пекут в духовке пирожки, а в сковородке жарят булочки

(18)

wiki:Выпекание
выпекание

wiki:Жарка
жарка

(19) и я про тоже

(0) А "Шарлотку" не предлагать?

(21)
шарлотка - в духовке
хочу на сковородке
(помню в школьном буфете жареные(не печеные!) пирожки с повидлом)

(0) Дрожжевое тесто подходит и для выпечки и для жарки...
Печеные типа менее вредные... Жареные вкуснее :)

Еще было откровение, что донатсы это вовсе не наши пончики, а дрожжевые запеченные булки, но с диким количеством кондитерского жира в тесте

(22) На сковородке слишком вредно :) С фруктами вкуснее в духовке.:)

лучше жареных пельменей пирожков под пиво нет
(25) вредно бывает не здоровой части населения - женщинам и детям, а ну да.. и онищенко. остальным два по двести, и пифка

да,фигня на сковородке получается
придется осваивать духовку...

осваивать повариху-пекаря просьба не предлогать

Очень вкусные жареные пирожки получаются с щавелем и с ревенем, изумительные по аромату пирожки с земляникой, мммммм.... объедение )

А если все это запивать приготовленным на травах (душица, мята, зверобой, ромашка и т. д.) чаем, то шикарный пир обеспечен :)

(29)
"шикарный пир обеспечен" предполагает алкоголь,но не как не чай на травах

(21)
венчик обязателен ?

(30) Какая гадость.

Такой чай дает непередаваемый букет ароматов и вкусов с пирожками на лесных ягодах.

(32)
но это уже трапеза,а не пир

". Напитков подавалось до девяти: три подачи вина, три подачи красного мёда, три подачи белого мёда. Обычаи гостеприимства требовали напоить гостей допьяна."
из
wiki:Пир_(застолье)

(33) Трапеза в Макдолдсе.

+(35) Сорри, Макдоналдсе )

(32)
да,вы правы
сердце мудрых - в доме печали
сердце глупых - в доме веселья

Но умному человеку иной раз приходится выпить, чтобы не так скучно было с дураками. Хемингуэй

все хорошие писатели - алкоголики:
http://www.facenews.ua/blogs/2013/170383/

а хорошие кодиры ?

да, я ел

(39) Им можно только посочувствовать, в каком обществе им приходилось творить.

+(41) Хм, или может Лев Толстой плохой писатель :)